刚过去的2月份，湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。　　除了“不赚钱”外，毕胜隐隐感到项目前景可能有问题。